七夕

あまり知られていませんが、そうめんは千年も前から七夕の行事食とされています。

そうめんのルーツは中国で、「索餅」という小麦粉料理を7月7日に食べたことが始まりだそうです。奈良時代に日本に伝来し、宮中行事に取り入れられ一般に広まり今に残ります。

五色そうめんは短冊と同じく陰陽五行説の五色「青、赤、黄、白、黒」に由来し、厄除けの意味があります。

そうめんを天の川や織姫の織り糸に見立てて頂くと七夕の風情をより楽しめそうです。